Produits locaux à la coopérative agrotouristique « Apolloniatisses »

Produits locaux à la coopérative agrotouristique « Apolloniatisses »

Imaginez 9 femmes d’un petit village du centre de l’île qui s’organisent pour former la première (et unique) coopérative agrotouristique du Dodécanèse. C’était le pari des femmes d’Apollona, qui depuis 2005 ont créé « Apolloniatisses », afin de promouvoir l’économie locale grâce à ses produits traditionnels.Lire la suite

Dégustation d’une huile d’olive médaillée de l’île de Rhodes

Dégustation d’une huile d’olive médaillée de l’île de Rhodes

Que serait la cuisine grecque sans son huile d’olive ?! Sa réputation et ses bienfaits sur la santé ne sont plus à faire et les Grecs ont très vite compris ses intérêts nutritifs, étant aujourd’hui les 1er consommateurs d’huile d’olive par habitant et les 3ème producteurs mondiaux.

A Rhodes, l’huile d’olive extra vierge « Alexandros Olive Grove » s’est distinguée dans les concours internationaux pour ses qualités exceptionnelles. J’ai rencontré son producteur, Alexandros Passalis, de Passalis Family, à Rodi Pure Deli pour en savoir un peu plus !Lire la suite