Produits Locaux: les bonnes adresses

Produits Locaux: les bonnes adresses

Faisant suite à mon article sur l’artisanat, je vous propose ici de découvrir les produits locaux de Rhodes et surtout les bonnes adresses pour vous les procurer. La visite des petits villages tels que Siana, Apollona ou encore Embona sera l’occasion de vous approvisionner tout en rencontrant les producteurs eux-mêmes. Cliquez simplement sur le nom de la boutique pour être rediriger vers l’adresse dans Google Maps.

HUILE D’OLIVE

La Grèce est le 3ème producteur mondial d’huile d’olive. A Rhodes chaque famille possède ses oliviers. Pour de l’huile d’olive locale bon marché vous en trouverez auprès des vendeurs ambulants dans les villages et sur le bord des routes. Mais pour une huile de qualité supérieure voici mes adresses :

L’huile d’olive extra vierge « Alexandros Olive Grove » a été récompensée de nombreuses fois dans les concours internationaux pour ses qualités exceptionnelles. Cette année elle a obtenu la médaille d’or au concours ATHIOOC d’Athènes. Vous la trouverez à Rodi Pure Deli dans le village de Theologos.

To Paradosiako dans le village d’Apollona est une entreprise familiale dont la boutique est située à quelques mètres seulement du pressoir du village (N.B. la récolte se faisant à l’automne, le pressoir n’est pas en activité l’été). Vous y trouverez d’autres produits locaux comme des olives et des aromates.

Situé sur la route en direction de la vallée des papillons Natura Rodos propose une également une huile de grande qualité primée dans plusieurs concours et offre une gamme d’huile aromatisée ou pimentée.

Blog Rhodes: Produits Locaux - Huile d'olive

MIEL & MELEKOUNI

Il existe de nombreux apiculteurs à Rhodes et dans toutes les îles alentours. Certains se sont regroupés au sein de la coopérative du Dodécanèse (Melissokomiki Dodekanisou) dont vous retrouverez les produits au musée de l’abeille.

Le miel c’est aussi la base du « Melekouni » une douceur typiquement rhodienne composé également de graines de sésame. Située dans la ville moderne de Rhodes la petite boutique Mele Kouni est le paradis du Melekouni ! Valasia et Giorgos, dont l’atelier familial est à Pefkos, ont décliné la recette originale pour offrir une sélection de douceurs toutes plus savoureuses les unes que les autres alliant miel, sésame, amandes, fruits secs et fruits confits. De loin le meilleur melekouni que j’ai mangé !

Le village de Siana est réputé pour ses nombreuses boutiques de produits locaux, dont le miel. A Siana Natura, Maria vous fera goûter ses différentes variétés issus de la production familiale. Je vous invite à goûter le miel de sauge, je suis certaine que vous serez surpris! *Accueil francophone et dégustation gratuite.

Apolloniatisses est la coopérative agro-touristique des femmes du village d’Apollona qui produisent de façon artisanale du Melekouni mais aussi des biscuits, du pain, des confitures, etc. Lire mon article

Blog Rhodes: Produits Locaux - Miel et Melekouni

VINS & LIQUEURS

Dès l’antiquité Rhodes fut l’une des premières îles grecques à cultiver la vigne. L’île produit aujourd’hui une grande variété de vins rouges, blancs et pétillants et compte un certain nombre de caves dont vous trouverez le détail dans mon article « Sur la route des vins de Rhodes ». De plus il existe une production d’eaux de vie et liqueurs telles que le suma, le tsipouro et l’ouzo.

Domaine Anastasia Triantafyllou : Vignerons depuis 3 générations, la famille de Jason Zafeirakopoulos produit une ample gamme de vins rouges et blancs issus de cépages locaux et internationaux. La cave abrite également le seul alambic professionnel du Dodécanèse où sont distillées Suma et Tsipouro. *Accueil francophone et dégustation gratuite. Lire mon article

En plein cœur de la ville médiévale sous les arcades de la Castellania sur la place Hippocrates, The Cellar of Knights est un caviste qui propose une sélection de vins locaux et de toute la Grèce. Vous pourrez déguster des vins au verre avant de faire votre choix.

La distillerie Sifonios produit de l’ouzo et des liqueurs variées. Ne vous laissez pas dissuader par l’aspect quelque peu « touristique » des étiquettes et des bouteilles, les produits sont en réalité de bonne qualité. Vous les trouverez dans la plupart des supermarchés et bien sûr dans leur boutique de la vieille ville.

Blog Rhodes: Produits Locaux - Vin et Ouzo

CAFÉ & AROMATES

On ne produit pas de café à Rhodes mais on en consomme beaucoup. Installé depuis 1920 sur l’artère principale de la vieille ville, la boutique Kaberis est une institution. Cette minuscule échoppe au 77 rue Socrates passerai presque inaperçue et pourtant c’est là que vous trouverez le torréfacteur le plus connu de l’île. En grain ou bien moulu sur place choisissez votre café pour votre expresso, café filtre ou café grec. Vous pourrez acheter le briki, la petite cafetière qui sert à préparer le café grec.

Vous y trouverez également du poivre, des épices, des herbes aromatiques et des noix. L’origan, le cumin, la sauge et le thym font partis des condiments incontournables des recettes locales.

Blog Rhodes: produits Locaux - Café & Epices

LES FRUITS

Fraises, oranges, melons, abricots, figues … tout pousse à Rhodes ! A déguster frais directement sur place ou bien à ramener dans vos valises en confiture ou au sirop. La marmelade d’orange ou les raisins au sirop sont un vrai régal! Chaque village  s’est fait une « spécialité » et vous aurez peut-être la chance d’être en vacances au moment de leur foire annuelle.  

  • Fête de l’orange à Masari : début avril
  • Festival des fraises à Paradisi : début mai
  • Foire à l’abricot à Afandou : mi-juin
  • Fête de la pastèque à Apolakkia : mi-juillet
  • Foire au vin et au raisin à Embona : fin août/début septembre

Sinon c’est au marché qui se tient tous les mercredis et samedis dans la ville de Rhodes que vous trouverez la plus grande variété de fruits et légumes.

Blog Rhodes: Produits Locaux - Marché de Rhodes

Par ailleurs sachez que la vente ambulante et dans des petits stands sur le bord des routes est monnaie courante à Rhodes. Miel, huile d’olive, confitures, fruits frais, etc, vous trouverez de nombreux produits issus directement des producteurs locaux en vous baladant sur les routes de Rhodes!

Bonne dégustation à vous!

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