L’olivier est un arbre sacré et hautement symbolique en Grèce depuis l’antiquité. Encore de nos jours l’olivier fait partie du paysage et de la vie quotidienne des grecs et l’huile d’olive représente une ressource économique non négligeable. Lire la suite
L’orfèvrerie est un métier d’art en voie de disparition, alors quand je suis tombée sur la boutique Dia Heiros de Lefteris Skarpetis, je n’ai pas résisté à l’envie d’en savoir plus.Lire la suite
Les vignobles de Rhodes s’étendent principalement dans la partie montagneuse de l’île autour du mont Attavyros, et dans la plaine nord-ouest de l’île. Rencontre avec Jason Zafeirakopoulos, du domaine « Anastasia Triantafyllou », producteur de vins et eaux de vie dans la région de Petaloudes.Lire la suite
Que serait la cuisine grecque sans son huile d’olive ?! Sa réputation et ses bienfaits sur la santé ne sont plus à faire et les Grecs ont très vite compris ses intérêts nutritifs, étant aujourd’hui les 1er consommateurs d’huile d’olive par habitant et les 3ème producteurs mondiaux.
A Rhodes, l’huile d’olive extra vierge « Alexandros Olive Grove » s’est distinguée dans les concours internationaux pour ses qualités exceptionnelles. J’ai rencontré son producteur, Alexandros Passalis, de Passalis Family, à Rodi Pure Deli pour en savoir un peu plus !Lire la suite